أخبار

 

20000آلة ملء BPH العفوية

آلة ملء عصير بي تي 500 مل 24000BPH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

27000BPH 300 مل عصير بي تيملء ساخنكومبيبلوك

 

التعبئة الباردة المعقمة هي التعبئة الباردة (درجة الحرارة العادية) لمنتج المشروبات في ظل ظروف معقمة ، على عكس التعبئة الساخنة والساخنة المعتادة في الظروف العادية.

 

عند تعبئة تحت ظروف عفيفة، يجب الاحتفاظ بالأجزاء التي قد تسبب تلوث ميكروبي للمشروب في حالة عفيفة.ليس هناك حاجة لإضافة المواد الحافظة في المشروب، وعملية التعقيم اللاحقة ليست ضرورية بعد ملء المشروب وإغلاقه ، والتي يمكن أن تلبي متطلبات العمر الطويل ، ويمكن أيضا الحفاظ على الطعم ،لون ونكهة المشروب.

 

الاختلافات بين الحشوة العفوية الباردة والساخنة:

 

①عملية ملء مختلفة

 

التعبئة الساخنة: تعقيم الزجاجة وغطاء المنتج. بعد أن يتم تعبئة المنتج في زجاجة بي تي، قياس درجة حرارة المركزية للمنتج لتكون 88 درجة مئوية.بعد التعقيم في وصلة الصب، المنتج ذو درجة حرارة عالية يدخل نفق التبريد ويتم تبريده إلى درجة حرارة عادية

 

التعبئة الباردة: تعقيم المنتج والزجاجة والغطاء على التوالي ، وتعبئة المنتج في بيئة معقمة ، وترك البيئة المعقمة بعد أن يتم إغلاق المنتج والزجاجة تمامًا.

 

②الفرق في تدفق العملية

 

الفرق الأكبر هو وقت تسخين المنتج

 

تعبئة باردة معقمة: يتم اعتماد عملية التعقيم الفوري عالية درجة الحرارة UHT للمنتج ،ثم يتم تبريد المنتج بسرعة إلى درجة حرارة طبيعية وتخزينها في خزان معقمة لاستخدامها أثناء التعبئة.

 

ملء الساخن: يتم اعتماد تعقيم فوري عالي درجة حرارة UHT للمنتج ، ثم يتم تبريد المنتج إلى ما يزيد عن 90 درجة مئوية ؛ درجة حرارة المنتج هي 88 درجة بعد الصب.كما يتم تسخين المنتج لفترة طويلة، له تأثير معين على اللون، الطعم، التغذية، الخ

أمخطط التدفق السفيتي

هـمخطط التدفق

 

①تشكيل خط إنتاج مختلف

 

ملء ساخن:

1) عندما يتم إيقاف تشغيل آلة التعبئة بسبب فشل ، سيعود المنتج إلى معقم العقاقير ، وسيسبب التعقيم المتكرر في تلف نكهة المنتج وتغذيته إلى حد ما.

2) يتم توفير معدات تبريد كبيرة لتبريد المنتج المملأ إلى درجة حرارة الغرفة.

 

ملء بارد عقيم:

1) بعد التعقيم، يتم تخزين المنتج مؤقتًا في الأسطوانة المعقمة، دون تعقيم متكرر.

2) يتم ملء المنتج في درجة حرارة الغرفة دون معدات تبريد.

 

②الفرق بين زجاجة بي تي

 

ملء الساخن: تتطلب العملية أن تكون زجاجة بي تي قادرة على تحمل درجة حرارة عالية فوق 92 درجة مئوية. لذلك يجب أن يكون للزجاجة بي تي المستخدمة الخصائص التالية:جدار الزجاجة سميك ولديه مادة صلبة واضحة للجدار لمنع الانكماش الحراري وتبلور فم الزجاجةأثناء عملية التعبئة والتبريد، يجب ألا يتشوه فم الزجاجة.

 

التعبئة الباردة المعقمة: الحد الأقصى لدرجة الحرارة المقاومة للحرارة 60 درجة مئوية كافية ، لذلك يمكن استخدام زجاجات PET الخفيفة والأغلفة القياسية ، مما يقلل إلى حد كبير من تكلفة الزجاجات والأغلفة.

 

ملاحظة: عملية إنتاج زجاجات بي تي: التفريغ - التشكيل - التحميل (إطعام الأجنة - التسخين - النفخ المسبق - النفخ بضغط عال - العادم - تفريغ - قناة الهواء المعقمة

 

③تكاليف خطوط الإنتاج المختلفة

 

التعبئة الساخنة: آلة نفخ الزجاجة بطيئة واستهلاك الطاقة كبير.الاستثمار أعلى بكثير من مستوى آلة تنفيس الزجاجات الباردة (باستثناء معدات الزجاجات الفارغة);

 

التعبئة الباردة العقيمة: منفخة الزجاجات المستخدمة في التعبئة الباردة العفوية سريعة في النفخ وتستهلك طاقة منخفضة.ولكن عملية ملء البرد العزلية معقدة ومعدات ملء المساعدة هي أكثربشكل عام، الاستثمار الأولي لخط ملء معقمة أعلى من خط ملء ساخن.

 

④تكاليف المواد الخام المختلفة

 

ملء الساخن: يتعين أن يكون جسم الزجاجة وفمها مقاومين لدرجات الحرارة العالية (معدل تقلص الحرارة المنخفض) ، لذلك فإن متطلبات الجودة للزجاجات والأغطية عالية للغاية.

 

تعبئة باردة عقيمة: لا توجد متطلبات لمقاومة درجات الحرارة العالية للزجاجات والأغلفة ، لذلك يمكن استخدام زجاجات وأغلفة خفيفة الوزن.تكلفة مواد التعبئة من الامتصاص البارد أقل من تكلفة الامتصاص الساخن.

 

⑦تكاليف التشغيل المختلفة

 

التعبئة الساخنة: في عملية الإنتاج ، فإن استهلاك محلول المبيدات البكتيرية صغير نسبياً ، ولكن خط الإنتاج بطيء وقدرة الإنتاج منخفضة نسبياً.

 

التعبئة الباردة المعقمة: أثناء الإنتاج ، فإن استهلاك سائل التعقيم كبير نسبيًا ، ولكن سرعة الإنتاج سريعة وقدرة الإنتاج عالية.تكلفة التشغيل لملء البارد المعقمة أقل من ملء الساخن.

 

⑤المزايا المتميزة لملء البارد بالبي اتش بي تي العزل مقارنة بالملء الساخن

 

يتم اعتماد تكنولوجيا التعقيم الفوري عالية درجة الحرارة فائقة (UHT) ، والوقت المعالجة الحرارية للمادة ليست أكثر من 30s ،الذي يضمن طعم و لون المنتج إلى أقصى حد، ويحتفظ بمحتوى الفيتامينات (المغذيات الحساسة للحرارة) في المادة إلى أقصى حد ممكن.

 

يتم عمل عملية التعبئة في بيئة معقمة وعادية درجة الحرارة، ولا يتم إضافة أي مادة للحفاظ على المنتج، لضمان سلامة المنتج.

 

يتم تحسين القدرة الإنتاجية، وتوفير المواد الخام، وتقليل خسائر الطاقة وتقليل تكلفة تصنيع المنتج.

 

التكنولوجيا المتقدمة يمكن استخدامها على نطاق واسع لملء المنتجات المختلفة.

 

⑥بيئة تكنولوجيا التعبئة العقيمة

 

في درجة حرارة الغرفة (≤ 30 درجة مئوية) ، يتم تعبئة المنتجات العفوية في حاويات التعبئة العفوية تحت بيئة عفوية ثم إغلاقها.

 

البيئة المعقمة: يتم ملء وإغلاق المنتج بأكمله في بيئة معقمة ، لذلك فإن المتطلبات الصحية لبيئة التعبئة عالية للغاية.يتم إكمال التعبئة بشكل عام في معدات التعبئة المغلقةمن المطلوب أن تخضع جميع وسائل الإعلام ومواد التغليف التي تدخل إلى معدات التعبئة لمعالجة عفيفة.يجب أن يخضع سطح معدات التعبئة لعلاج عفوي لضمان تعقيم بيئة التعبئة بأكملها.وسائل الإعلام التي تدخل معدات التعبئة تشمل الهواء والماء وسائل الغذاء؛ وتشمل مواد التعبئة الزجاجات والأغطية.

 

معالجة الهواء: يتم إكمالها بواسطة نظام تصفية الهواء ، يتكون عمومًا من فلتر أولي ، فلتر متوسط الكفاءة وفلتر عالية الكفاءة.المرشح الرئيسي يصفح أساسا جزيئات الغبار في الهواءيتم استخدام مرشح الكفاءة المتوسطة بشكل رئيسي لتصفية البكتيريا الفردية الكبيرة وبعض جزيئات الغبار في الهواء ، ويعد كفاءة التصفية أكثر من 85 ٪.يمكن للفلاتر عالية الكفاءة تصفية جميع أنواع البكتيريا تقريبا في الهواء، بما في ذلك أصغر البكتيريا، وكفاءة التصفية أعلى من 99.97 ٪، يطلق على الهواء المعالج الهواء العقيمويتم التحقق بانتظام من عقم الهواء العقيم خلال عملية الإنتاج لضمان جودة المنتج.

 

معالجة المياه: يوجد حاليا طريقتان: الطريقة الأولى هي استخدام معدات UHT لتطهير المياه التي تدخل بيئة التعبئة.الطريقة الثانية هي استخدام نظام التصفية المعقمة للمياه المطهرةالماء المعالج يسمى ماء معقّم. الماء المذكور هنا ليس الماء الذي نستخدمه لإعداد المشروبات.يستخدم الماء المعقّم بشكل رئيسي لغسل أغطية الزجاجات المعقّمة والزجاجات في بيئة التعبئة وسطح بيئة التعبئة بعد التطهير.

 

معالجة مواد التعبئة والتغليف: تشير مواد التعبئة والتغليف إلى غطاء الزجاجة والزجاجة. يتم تطهير غطاء الزجاجة والزجاجة بواسطة المطهر.بسبب طرق التعقيم المختلفة لمعدات الإنتاج، التيترا باك، التيترا باك وسادة، فيلم أبيض وأسود وغيرها من طرق التعبئة في صناعة الألبان تخضع عموما لعملية تعقيم الغمر،والمشروبات المعبأة بالبي تي إيه عادة ما تخضع للتعقيم بالحقن أو بالرشالمواد المطهرة المستخدمة لتطهير مواد التعبئة والتغليف هي أساسا حمض البيراكتيك وبيروكسيد الهيدروجين.

 

معالجة محلول العلف: يتم استخدام معدات UHT لعملية تطهير محلول العلف ، ويتم تطهير المياه التي تدخل بيئة التعبئة.

جمقارنة تكاليف الإنتاج