أخبار

مع التغيرات في مجموعات المستهلكين ، في السنوات الأخيرة ، كان سوق العصير يبتكر ويتطور في اتجاه التنويع والإثراء والتفرد.لذا ، دعنا نقول شيئًا عن ماكينات تحضير العصير.

يتكون نظام تحضير العصير من ماكينات رئيسية على النحو التالي:

1. نظام المياه الساخنة

توفير الماء الساخن لإذابة السكر وخلط العصير و CIP.

2- وحدة إذابة السكر

قم بإذابة مادة واحدة أو أكثر (المرحلة الصلبة القابلة للذوبان في الماء ، أو المرحلة السائلة ، أو الهلام ، إلخ) في طور سائل آخر ورطبها في مستحلب مستقر نسبيًا.

3. وحدة مزج العصير

تقليب ، مزج ، مزج ، ومجانسة المواد.يمكن توحيد هيكل التصميم والتكوين وفقًا لمتطلبات عملية الإنتاج.الخزان المقلوب أثناء التحريك يمكن تحقيق التحكم في التغذية والتحكم في التغذية والتحريك وغيرها من الضوابط اليدوية التلقائية

4.وحدة معقم العصير

معقم أنبوبي عالي درجة الحرارة

يتم التحكم في UHT الأنبوبي تلقائيًا ، والذي يأخذ في الاعتبار العوامل الخارجية التي تؤثر على درجة حرارة التعقيم ، ويزود التحكم في فرق درجة حرارة الماء / المنتج عالي الدقة ويضمن تشغيل المعدات ، والفهرس الفني ، والتحكم في جودة المواد PLC دون التشغيل اليدوي المعقد والمراقبة.يتم تكوينه أيضًا مع نظام CIP و SIP للإنتاج المسبق / بعد ويمكنه تحقيق متطلبات الشطف والتعقيم للمعدات.

تعقيم UHT الأنبوبي الأوتوماتيكي المنتج داخل نظام مغلق بالكامل مع معالجة فورية للتدفئة والتبريد ، والتي لها تأثير أقل على نكهة المنتج وتغذيته ، وتجنب تلوث المنتج الثاني.مضخات المنتج من خزان التوازن المغلق ، تتم معالجتها بدرجة حرارة عالية جدًا ، ثم تبرد إلى درجة حرارة الملء ، وتغذيتها إلى الحشو.يستخدم تسخين تعقيم المنتج الماء الساخن كمتوسط.يتبنى تعديل درجة حرارة الخروج الملء مياه التبريد كوسيط مع دقة تحكم عالية في درجة الحرارة.يمكن ضبط جميع البرامج مسبقًا وفقًا للتقنيات وتحتاج فقط إلى فهرس على شاشة تعمل باللمس ، ومن ثم يمكن تشغيل UHT وفقًا للبرنامج المحدد.

معقم ذو درجة حرارة عالية للغاية

نوع لوحة درجة الحرارة العالية للغاية عبارة عن لوحة أوتوماتيكية بالكامل تعمل في تقسيم الحالة العامة.البيئة الخارجية لدرجة حرارة التعقيم معنية للغاية ، لضمان التشغيل السليم وجودة المواد.لمتطلبات تقنيات التعبئة الساخنة ، فإن نظام المبادل ثلاثي الطور مدعو لاستخدام مصدر الحرارة بكفاءة وتقليل استهلاك الطاقة.يتم استخدام الماء في كل من ضبط تسخين المواد ودرجات حرارة التعبئة ، للحصول على تحكم دقيق بدرجة الحرارة.يمكن تصميم جميع الإجراءات وفقًا للشروط المسبقة للتقنيات الفعلية.

5. الهوموجينيزر

يتم صقل المادة تحت تأثير البثق الثلاثي ، والتأثير القوي وفقدان تمدد الضغط ، بحيث يمكن خلط المواد بشكل موحد مع بعضها البعض

6.نظام CIP (نظيف في المكان)

إنه نظام كمعدات خاصة لمعالجة المشروبات وتنظيف معدات التعبئة.يوفر ثلاثة برامج عمل للغسيل الحمضي والغسيل القلوي والغسيل بالماء ، وهو متاح لضبط تركيز الأحماض والقلويات يدويًا ودرجة حرارة الماء الساخن.

المؤلف ： سام